Картофельные рулетики с мясом — 26 июня 2026 г. в 12:35:31.393
Картофельные рулетики с мясом ✅Ингредиенты: -Картофель – 500-600 г -Яйцо сырое – 1 шт -Мука пшеничная – 100-150 г -Фарш смешанный – 500 г -Масло растительное для жарки. ✅Готовим: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить соль, перец, яйцо, муку 3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. 4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. 5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. 6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. 7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания. 8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. 9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром. Вкусно подавать с зеленым салатом. Приятного аппетита 🙂