Предлагаем путешествие — от первого курса до последнего, без права остановиться на полп...
Предлагаем путешествие — от первого курса до последнего, без права остановиться на полпути. С 5 по 25 октября в ресторане Le Ri стартует новый сет, разработанный лично концепт-шефом Ильёй Захаровым в рамках Российского ресторанного фестиваля — четыре курса, где каждый следующий раскрывается неожиданнее предыдущего. Барабуля с осенним яблоком открывает вечер лёгкой, деликатной нотой. Хурма с козьим сыром, уткой и копчёной грушей продолжает историю контрастом сладости и глубины. Хрустящий поросёнок со сливой становится кульминацией вечера, где хруст текстуры встречается с бархатной кислинкой. А десерт из сезонных фруктов ставит финальную, лёгкую точку. Четыре курса. Один авторский почерк. Сет, который стоит попробовать целиком. @rusfoodfest #ррф #ррф2026