#КаравайСолнце_Рецепт
#КаравайСолнце_Рецепт 🥣 Народные традиционные блюда — это живая история и культурный код любого народа. 🥘 Рецепты, передающиеся из поколения в поколение, связывают нас с предками. Через еду мы узнаем, как жили наши предки сотни лет назад, какие продукты им были доступны и как менялся их быт. 👫 Совместное приготовление традиционных блюд укрепляет семейные связи и передает культурный опыт младшим. 🥧 Представляем вам пирожки с мясом , которые любят готовить и татары , и башкиры: Перемяч — это традиционное блюдо татарской и башкирской кухонь, представляющее собой круглый жареный пирожок с открытой серединкой (дырочкой) и сочной мясной начинкой и • Тесто: Обычно используется дрожжевое или пресное тесто. • Начинка: Готовится из рубленого мяса или фарша (говядина, баранина или их смесь), репчатого лука, соли и черного перца. • Форма: Пирожок делают круглым, края защипывают так, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие. • Приготовление: Перемячи запекают в печи и подают горячими. В отверстие можно залить небольшое количество мясного бульона. 🥧 Вак-балиш (в переводе с татарского — «маленький пирог») — это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни, представляющее собой сочные круглые пирожки , они отличаются от перемячей начинкой - в вак - бэлиш кроме мяса добавляют мелко нарезанный кубиками картофель.🥔 #КаравайСолнце_Рецепт #КаравайДружбыЗемлиПермской #ФондПрезидентскихГрантов #КаравайСолнцеПК #ФондМираПК #БардымскийокругБардымскаягимназияКостёрДружбы https://vkvideo.ru/video-220023818_456239361?list=2a9851cfa2c52d43bd