Вкусная история от нашей ученицы!
Вкусная история от нашей ученицы! Шапкина Маргарита, ученица 6 класса, делится семейным рецептом в рамках акции «Кухни народов мира» 🌎 🍽️ Сегодня у нас - традиционная адыгейская тыквенная халва (къэб хьэлыуа)! 🧡 Это не просто десерт, а кусочек культуры: ароматный, яркий и очень уютный. ✨ Что понадобится: 🔸 Тыква (300 г) - лучше сладких сортов с яркой мякотью 🔸 Масло (50 г) - топлёное или сливочное 🔸 Кукурузная мука (160 г) 🔸 Для сиропа: вода и сахар (по 240 г) 🔸 Украшение: тыквенные семечки и сахарная пудра 👩🍳 Как готовить: тыкву измельчаем, слегка обжариваем с маслом, добавляем сироп и тушим. Потом вводим кукурузную муку и доводим массу до густоты. Остывший пласт нарезаем на ромбики и готово! 😋 Маргарита даже придумала свой вариант подачи - разложила десерт в силиконовые формочки для кексов 😍