Уважаемые жители — 19 июня 2026 г. в 09:37:13.850
Уважаемые жители Саратовской области! После дождей в лесах региона появились грибы, и многие отправились на «тихую охоту». Предупреждаем, что при сборе и приготовлении грибов нужно соблюдать правила, иначе есть риск получить пищевое отравление. Собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы Не осуществляйте сбор около дорог и населенных пунктов Не пробуйте сырые грибы во время сбора, срезайте их вместе с ножкой Не берите старые, переросшие, червивые экземпляры В качестве тары используйте плетеные корзины. Пластиковые ведра и полиэтиленовые пакеты могут привести к быстрой порче грибов Не храните долго собранные грибы и не откладывайте приготовление блюд на следующие сутки Для засолки и маринования не используйте оцинкованную и глиняную глазурованную посуду Помните, что без предварительного отваривания готовить можно только безусловно съедобные грибы: белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. Остальные необходимо отваривать в течение 10 минут. При появлении первых симптомов отравления (боль в животе, рвота, сильная слабость) немедленно вызывайте скорую помощь! Министерство здравоохранения Саратовской области.