🇷🇺 Онлайн-акция "Парад национальной кухни", Зурнаджян Алина, 11 класс.
🇷🇺 Онлайн-акция "Парад национальной кухни", Зурнаджян Алина, 11 класс. 🤗Армянская Гата Тесто: • 400гр муки • 200гр холодного сливочного масла • 200гр Сметаны (20/25%) • 3 желтка (2шт в тесто, 1 шт для смазывания, белки не выкидываем) • 3 ст. ложки сахара • 1 ч. ложка соли • 2ч. ложки разрыхлителя • ванилин по вкусу 🌾Муку смешать с разрыхлителем, натереть туда очень холодное сливочное масло и перетереть в крошку, в сметану ввести желтки, сахар, соль, ванилин и отправить к мучной массе 🥧Замешиваем, получается послушное, мягкое и рыхлое тесто Убираем в холодильник на 30мин 🥣Для начинки: • 200гр сахара • 200 гр муки • 100гр слив масла (комнатной температуры) Растереть в крошку Тесто тонко-тонко раскатать в большой пласт, чем тоньше и больше, тем больше слоев. Смазываем белком, выкладываем начинку и распределяем по всему тесту, сворачиваем его и режем рифленым ножом (можно обычным тоже) Смазываем яйцом и в духовку на 30мин примерно при 190°. ❤️Приятного аппетита! #ДеньНародногоЕдинства #МыРазныеМыВместе #ЕдинствоНародовСилаРоссии #НародовМногоРодинаОдна
Канал в каталоге Максиметера
430 подписчиков · Школы и вузы