ОСТРЫЕ КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ⚡ — 13 марта 2026 г. в 02:08:45.086
ОСТРЫЕ КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ⚡ ✅Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенным энтеробактериями, представителями условно-патогенной флоры, многочисленными вирусами и характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта. ✅Источник инфекции – больной человек или носитель возбудителей ОКИ. Наиболее опасны для окружающих больные легкими, стертыми и бессимптомными формами ОКИ. ✅Основными клиническими признаками являются: повышение температуры, боль в животе, тошнота, рвота, слабость и другие. ✅Чтобы обезопасить себя и своих близких от кишечных инфекций, соблюдайте следующие правила: 1. Поддерживайте чистоту: ✔обязательно тщательно мойте руки; ✔предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных. 2. Отделяйте сырое и приготовленное: ✔отделяйте сырое мясо, птицу и морские продукты от других пищевых продуктов; ✔для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями; ✔храните продукты в закрытой посуде для предотвращения контакта между сырыми и готовыми продуктами. 3. Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты. 4. Храните продукты при безопасной температуре: ✔не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа; ✔охлаждайте без задержки все приготовленные и скоропортящиеся пищевые продукты (желательно ниже 5 `C); ✔держите приготовленные блюда горячими (выше 60 `C) вплоть до сервировки; ✔не храните пищу долго, даже в холодильнике. 5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты: ✔мойте фрукты и овощи, особенно когда они подаются в сыром виде; ✔ не употребляйте продукты с истекшим сроком годности.