Высокая температура воздуха создает идеальные условия для размножения патогенных микроо... — 24 июня 2026 г. в 08:14:28.983
Высокая температура воздуха создает идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов в продуктах питания. Соблюдение нескольких простых правил поможет сохранить здоровье и не испортить летний отдых. Мойте руки – всегда и везде Это самый простой и эффективный способ защиты. Ведь бактерии и вирусы оседают на всем, к чему мы прикасаемся. – Обязательно мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета, возвращения с улицы и контакта с животными. – В дороге используйте антисептические гели или салфетки, если нет доступа к воде. Будьте избирательны с продуктами Скоропортящиеся продукты – главная угроза летом. – Молочные продукты, кондитерские изделия с кремом, готовые салаты (особенно с майонезом), мясные нарезки должны храниться только в холодильнике. Не покупайте их с рук или в местах, где нарушены условия хранения. – Обращайте внимание на сроки годности и внешний вид продуктов. Любые признаки порчи (неприятный запах, изменение цвета, плесень) – повод немедленно выбросить еду. Тщательно готовьте пищу Тепловая обработка убивает большинство бактерий. – Мясо, рыбу и яйца необходимо подвергать длительной термической обработке. Стейки «с кровью» летом лучше заменить на хорошо прожаренное мясо. – Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов (хлеба, овощей). – Все овощи, фрукты, ягоды и зелень нужно мыть под проточной водой (даже если вы их собрали на даче). Для большей уверенности можно обдать их кипятком или замочить на несколько минут в слабом растворе соли или уксуса. 📌Подробнее по ссылке: https://72.rospotrebnadzor.ru/content/465/137468/ Фото: Pixel_shot / Фотобанк Лори