В нашем пришкольном лагере внедрена система ежедневного детского контроля питания.🍲 Её... — 25 июня 2026 г. в 05:02:07.968
В нашем пришкольном лагере внедрена система ежедневного детского контроля питания.🍲 Её ключевая особенность — простая и увлекательная форма обратной связи от самих ребят: после каждого приёма пищи дети оценивают блюда с помощью специальных карточек. Для системы используют разноцветные карточки двух типов: синий — «Очень вкусно, всё понравилось»; красный — «Не понравилось, есть проблемы». Сразу после приёма пищи, перед выходом из столовой, каждый ребёнок опускает одну карточку в специальный ящик. Участие добровольное, оценка анонимная — это помогает получить честные ответы без давления со стороны сверстников или взрослых. Данные, собранные с помощью карточек, анализируются ежедневно и сообщаются повару.🧑🍳 По итогам дня или недели сотрудники пищеблока видят, какие блюда стабильно набирают низкие оценки, и могут скорректировать меню: изменить рецептуру, способ приготовления или подачу. 🍛🍯