Конкурс кулинарного мастерства "Лучшее рыбное блюдо" — 4 мая 2026 г. в 14:13:01.089
Конкурс кулинарного мастерства "Лучшее рыбное блюдо" Я очень люблю готовить венские вафли — это мягкие, пышные вафли с характерной ячеистой поверхностью. Их обычно готовят в электровафельнице. Существует несколько вариантов рецептов — на молоке, кефире и с добавлением лимонного сока для хрустящей текстуры, так же можно приготовить сладкие вафли с добавлением сахара, творожные вафли. Сегодня я приготовлю венские вафли из картофеля с семгой и сливочным сыром. Для теста потребуется: 🔸️Картофель - 2 шт 🔸️Яйцо - 1 шт 🔸️Мука - 4 ст.л 🔸️Оливковое масло - 1 ст.л 🔸️Соль, перец по вкусу Картофель натереть на крупной терке, слить лишний сок, добавить яйцо, соль, перец, оливковое масло, муку. Все перемешать до однородной массы. Выпекать вафли примерно 2-3 минуты. Для начинки: 🔸️Свежесоленая семга 🔸️Сливочный сыр 🔸️Огурец или авокадо 🔸️Зелень по вкусу Смазываем вафли сливочным сыром, сверху кладем ломтик авокадо или огурец, выкладываем семгу и украшаем зеленью. Красивый, вкусный и полезный завтрак готов!!! Алексеева Виктория 3 «Б» класс.