Конкурс кулинарного мастерства "Рыбное блюдо". — 8 мая 2026 г. в 09:47:13.890
Конкурс кулинарного мастерства "Рыбное блюдо". Горбуша под овощной шубой. Для блюда нам потребовалось: 🔸️1 горбуша 🔸️1 морковь 🔸️1-2 головки лука 🔸️2 ст.ложки масло растительное 🔸️2 ст. ложки майонеза или сметаны 🔸️Соль 🔸️Перец чёрный 🔸️Специи по вкусу Предварительно очистили горбушу, помыли,нарезали на куски, посолили и оставили на минут 15. Тем временем готовим овощи. Натираем на крупной тёрке морковь, нарезаем лук. На разогретую сковородку наливаем масло ещё немного прогреваем и выкладываем рыбу. Прожариваем с обоих сторон до румяной корочки. Далее сверху кладём морковь, лук, немного в сковородку добавляем воды 1/4 стакана и тушим в течении 20 минут. Затем сверху смазываем сметаной или майонезом и ещё тушим 5 минут. Готовое блюдо украшаем зелёным луком и укропом. Приятного аппетита! Куликова Ульяна, 5 "Ж" класс. Классный руководитель Морозова Елена Ивановна.