Горячая кукуруза? А может, лучше гнилая кукуруза? 🌽🤔 — 31 июля 2026 г. в 07:32:04.033
Горячая кукуруза? А может, лучше гнилая кукуруза? 🌽🤔 Уитлакоче — это зёрна кукурузы, поражённые грибком. Во всём мире он считается опаснейшим патогенным микроорганизмом, уничтожающим посевы. Заболевшую кукурузу выбрасывают и плачут. Но не в Мексике. 🇲🇽 Здесь это почитаемое национальное блюдо с доиспанских времён. Кукурузу заражают грибком специально, царапая листья початков. Получившиеся серо-чёрные наросты добавляют в тако, кесадильи и супы. Само слово «уитлакоче», по одной из версий, переводится с ацтекского как «воронье дерьмо», но маркетологи назвали это изысканнее: мексиканский трюфель. 🍄🌮 На вкус — кукуруза с грибным привкусом и нотками ореха. При нагревании грибок превращается из серого в чёрный. Видел бы Хрущёв этот деликатес. 😲🔥 Мои проекты: ✔Магазин Lithium Store 😃Адрес: Хлебозаводской проезд, 9 Тел: 8(8332) 259-777 Сайт: lithium-store.ru VK: vk.ru/lithiumstore_kirov ✔Салон - ателье Marco Biantoni (Марко Биантони) 😃Бизнес центр Прогресс (Горького, 5) офис 304 Тел 8(8332) 295-777 Сайт: Биантони.рф, biantoni.ru VK: vk.ru/marcobiantoni ✔Авто ретро клуб "Вятка" 😃 VK: vk.ru/vyatkarallytour