Мини-курники на кефире 🥟 — 20 августа 2026 г. в 17:03:01.295
Мини-курники на кефире 🥟 Ингредиенты: Для теста: ◾️Яйцо - 1 шт. ◾️Кефир - 250 мл. ◾️Масло сливочное - 100 гр. ◾️Соль - 0,5 ч.л. ◾️Разрыхлитель - 1 ч.л. ◾️Мука - 500 гр. Начинка: ◾️Куриное филе - 300 гр. ◾️Картофель - 4-5 ср.шт. ◾️Лук репчатый 2-3 шт. ◾️Соль, перец по вкусу. 💾Приготовление: Готовим тесто: В миску отправить яйцо, соль, кефир,добавить растопленное масло, перемешать. Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и дать отлежаться. Готовим начинку. Куриное филе, картошку, лук нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить. для сочности можно добавить холодную воду, перемешать. От теста отделить небольшую часть, раскатать, вырезать кружочки. В середину выложить начинку. Края теста по кругу защипнуть. В середине оставить дырочку. Противень застелить пергаментной бумагой выложить курники. Выпекаем до красивого золотистого цвета РЕЦЕПТЫ ОТ МАРФЫ ВАСИЛЕВНЫ