Плов в мультиварке 🥘
Плов в мультиварке 🥘 Ингредиенты: ◾️Рис сорта басмати или жасмин (сырой) -750 г ◾️Говядина -1,8 кг ◾️Морковь -700 г ◾️Лук -240 г ◾️Чеснок -30 г ◾️Масло растительное -200 г ◾️Вода (кипяток) -950 г ◾️Зира -10 г ◾️Барбарис -5 г ◾️Хмели-сунели -5 г ◾️Соль -35 г 💾Приготовление: Рис посолить (5 г) и залить тёплой водой на 1 час. Лук -нарезать соломкой. Мясо -крупные кубики. Морковь -толстая соломка. Готовим в мультиварке: Обжарка • Включаем максимальный режим. • Наливаем масло и разогреваем. • Лук → обжарить до тёмно-золотистого цвета. • Мясо → добавить, посолить (10 г), обжарить 5–7 мин. • Морковь → добавить, посолить (5 г), чуть • перемешать, закрыть крышкой и тушить 10 мин. • Заливаем кипяток (950 г). • Добавляем оставшуюся соль, зиру, барбарис, хмели-сунели и резаный чеснок. • Оставляем томиться 20 мин. • Рис промываем до прозрачности воды. • Аккуратно выкладываем в мультиварку. • Включаем режим: «Плов» и ждём готовности. • Готовый плов хорошо перемешать. РЕЦЕПТЫ ОТ МАРФЫ ВАСИЛЕВНЫ