Влажный кекс с сухофруктами. — 26 марта 2026 г. в 21:33:54.941
Влажный кекс с сухофруктами. Ингредиенты которые нам понадобятся; Сливочное масло - 200 гр. Мука пшеничная - 200 гр. Яйца куриные - 4 шт. Сахар - 5 ст.л. Разрыхлитель - 10 гр.(один пакетик) Сухофрукты - 200 гр. Приготовление кекса; Первым делом мягкое сливочное масло перетираем с сахаром, а затем по одному вводим яйца, за каждым разом хорошенько перемешивая. Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто. Снова перемешиваем до однородной гладкой консистенции. Сухофрукты обязательно заливаем горячим кипятком и даём им размякнуть около 10 минут, а затем обсушиваем и нарезаем средним кубиком и добавляем в тесто. Последний раз замешиваем тесто и перекладываем его в форму для запекания застеленную пергаментной бумагой. Заранее разогреваем духовку при температуре 180 градусов, и отправляем выпекать кекс на 50 минут. Готовность определить легко и просто, корочка должна быть румяной, а если проткнуть кекс деревянной шпажкой, она должна быть сухой. И вот пожалуйста всё у нас готовчинка. Обожаю этот кексик за простоту приготовления, но при этом вкус у него просто потрясающий, тесто очень сочное и влажное. Такой кекс не черствеет, и остаётся мягким даже спустя пару дней, но вы об этом не узнаете, поскольку съедается мгновенно, ведь вкусный он такой, что у пасть и не встать! Конечно же Ребятушки с удовольствием готовьте и на здоровье кушайте, никого не слушайте!