Друзья, всем воскресного доброго утра! 🙂 — 27 сентября 2026 г. в 01:29:04.604
Друзья, всем воскресного доброго утра! 🙂 Знаете, что для меня значит настоящий выходной?!🙂 Это когда ты просыпаешься, а у тебя со вчерашнего дня приготвлен завтрак и обед🙂 И столько сразу свободы, такой простор доя творчества🙂 Хочешь иди помидоры маринуй, хочешь иди петрушку выкапывай🙂 В общем не жизнь, а курорт😁 А сегодня я с вами поделюсь рецептом перцев по-итальянски на зиму: Ингридиенты: - 3 кг перцев - 1 ч.л. соли Я добавляла соли и сахара чуть больше, чем написано в рецепте. - 1 ч.л. сахара - 3-4 зубчика чеснока - 1/2 ч.л. молотого перца - 1 ч.л. сушеного базилика - 1/2 ч.л. молотого кориандра - лавровый лист 3 шт. - перец душистый горошек 4 шт - пучок петрушки - уксус винный или яблочный 60 мл - масло растительное Приготовление: 1. Перцы разрезать на половинки, выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при температуре 200° 30- 35 минут. 2. С запеченных перцев снять кожицу. 3. Нарезать перцы соломкой. 4. Смешайте перцы со всеми специями, чесноком, уксусом. 5. Разложить в стерелизованные банки, залить маслом. 6. Хранить в холодильнике. Перцы получаются просто "perfecto"!🙂