МК

Марьин Корень

Путешествия · 21 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Всем доброго утра🙂

Всем доброго утра🙂 Продолжаю эксперименты с тыквой😃 На днях готовила тыквенный суп-пюре. Получилось остро, пряно, вкусно и очень согревающе. Идеальный осенний суп🙂 Для тех кто хочет попробовать оставляю рецепт: Ингридиенты: - 1 литр куриного бульона - рис 3 ст.ложки - 300 гр. тыквы - лук 1 головка - чеснок 2-3 зубчика - специи: куркума 1 ч.л.; кориандр молотый 0,5 ч.л; имбирь молотый 0,5 ч.л; тмин или зира 0,5 ч.л; корица 0,5; 2 бутончика гвоздики; красный перец по вкусу, соль по вкусу. - масло растительное для обжаривания. Приготовление: 1. Обжарить лук, чеснок, специи и тыкву до полуготовности. В конце обжарки убрать гвоздику. 2. В бульоне поварить рис до полуготовности. 3. Добавить в бульон обжареную тыкву с луком и чесноком. 4. Довести до готовности. 5. Перебить блендером. 6. Подавать вместе с чесночными сухариками. Тыкв у меня осталось еще 3, поэтому есть еще место для экспериментов🙂