Да, абсолютно верно: подагра это накопление в организме, а именно в суставах и почка, П...
Да, абсолютно верно: подагра это накопление в организме, а именно в суставах и почка, ПУРИНОВ - продуктов распада белков. Подагра - "помещичья болезнь". Раньше, в ХIX веке, позволить себе есть много рыбы, мяса, субпродуктов могли только очень богатые люди - помещики. А крестьяне ели репу, где белков мало (конечно я несколько упрощаю, вы поняли))) И вот на фоне избытка белка могли развиться боли в первом плюсне-фаланговом суставе стопы - где косточка на большом пальце. Боль острая, максимально обездвиживает и лишает желания жить. Может быть и в коленках, и в суставах кистей рук - пурины тоже там умеют накапливаться и вызывать воспаление. Скопление пуринов в суставе выглядит как белый шарик - "тофус". Во время учебы в ревматологическом отделении я видела больных с виноградными гроздьями этих тофусов на каждом суставе каждого пальца кисти. Это плохо, но вот отложение пуринов в почках - еще хуже. Так вот какой парадокс: мы сейчас питаемся хорошо, и даже стараемся соблюдать количество белка в рационе. ПП ? Однозначно! Но... Шутка природы: есть опасность подагры. Такая штука - жизнь. Дальше поговорим о принципах питания, которые делают ПП не только правильным и полезным, но еще и безопасным. И для здоровых людей, и для тех, у кого уже есть такая проблема