ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА — 19 августа 2026 г. в 15:36:56.472
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА Таким способом готовит пхали родная сестра моего мужа. 🌱300 гр шпината 🌱100 гр грецких орехов, замоченных в горячей воде на 10 минут. 🌱1 пучок кинзы (~70 гр) 🧄1 зубчик чеснока 🧂половина ч. л. соли 🌱хмели сунели по вкусу Доведите до кипения 3-4 литра воды в большой кастрюле Добавьте в воду 1 ч. ложку соли и опустите в кипящую воду шпинат на 30 секунд, Затем откиньте на дуршлаг, и промойте ледяной водой Пропустите орехи через мясорубку, затем шпинат Кинзу очень мелко нарезаем ножом. Сестра также как и я, не любит блендер Да и не использовали вообще никогда блендер для приготовления пхали или измельчения ореха Чеснок пропустить через чесноковыжималку, добавить к смеси шпината и ореха, посолить, добавить специи Вкуснее всего пхали со свежеиспеченным хлебом шоти🥖