МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ — 1 сентября 2026 г. в 07:44:58.489
МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ Настал сезон сбора ягод малины. В этом году урожай прекрасный и радует. Я малину не мою так как у нас она своя, со своего участка. Собираем ягоду, пробиваем её блендером, затем перетираем через сито, чтобы отделить от косточек, лучше сделать это два раза. Перетирать лучше сразу в ту тару в которой будете варить. Затем добавляем сахар из расчета 1/1, т.е 1кг ягод на 1кг сахара. После закипания варим на среднем огне 20 мин. В конце варки добавляем щепотку лимонной кислоты. При желании можно добавить любой загуститель по инструкции на упаковке. Разливаем по стирилизованным банкам и наслаждаемся вкусным джемом.
119 просмотров