Сейчас сезон кабачков🥒🥒🥒, у меня лично полный холодильник)) По совету подписчицы при... — 16 июля 2026 г. в 07:20:15.719
Сейчас сезон кабачков🥒🥒🥒, у меня лично полный холодильник)) По совету подписчицы приготовила обалденный суп из кабачков, делюсь рецептом. Ингредиенты: 🥒 4–5 молодых кабачков 🥔 1–2 картофелины 🥕 1–2 моркови 🧅 1 луковица 🧄 1–2 зубчика чеснока 🍗 1 л куриного бульона 🥛 200 мл сливок 🫗 2 ст. л. растительного масла 🧂 соль и перец 🥖 гренки для подачи Как готовлю: Лук, чеснок, морковь, картофель и кабачки очищаю и нарезаю. В кастрюле разогреваю растительное масло, слегка обжариваю раздавленный чеснок и лук. Добавляю остальные овощи и тушу около 7 минут, периодически помешивая. Заливаю куриным бульоном и варю до мягкости овощей. Часть бульона временно отливаю, а овощи измельчаю блендером до однородного пюре. Добавляю горячие сливки и понемногу возвращаю бульон, регулируя густоту супа. Прогреваю всё вместе, постоянно помешивая, но не кипячу. Затем накрываю кастрюлю полотенцем и даю супу немного настояться. Тем временем подсушиваю гренки на сухой сковороде 🥖 Разливаем суп по тарелкам, добавляем гренки — и наслаждаемся нежным сливочным вкусом. В 100 г готового супа примерно 70 ккал. А вы бы догадались, что этот суп приготовлен из кабачков? 😊 Сохраняйте рецепт и делитесь им с теми, у кого сейчас богатый урожай! #суппюре #кабачки #рецепты #вкусныйужин #домашняякухня #простыерецепты #чтоприготовить