БРАУНИ С СЕКРЕТНЫМ ИНГРИДИЕНТОМ — 29 июля 2026 г. в 12:43:56.628
БРАУНИ С СЕКРЕТНЫМ ИНГРИДИЕНТОМ Тесто: 📎 шоколад-150 г (я взяла тёмный и молочный 1:1) 📎 сливочное масло-50 г 📎 яйца-2 шт 📎 сахар-130 г 📎 кабачок-200 г(отжимать не нужно) 📎 растительное масло-40 г 📎 соль-0,5 ч. лож. 📎 ванильный сахар-1 ч.лож 📎 мука-130 г 📎 какао-30 г 📎сода-5 г Шоколадная помадка: 📎 сахар-60 г 📎 молоко-60 мл 📎 какао-20 г 📎 сливочное масло-40 г На среднем огне растопить шоколад и сливочное масло. Соединить яйца, сахар, соль, ванильный сахар и перемешать, Добавить растительное масло и снова перемешать. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао и соду. Добавить в тесто. Кабачок натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто. В тесте кабачок совсем не чувствуется , но он делает текстуру мягкой , сочной , буквально тающей во рту.Перемешать. Добавить шоколад. Перемешать тесто до однородного состояния. Переложить в форму, диаметр 23 см На дно постелить пергаментную бумагу. Смазывать ничем не нужно. Выпекать при температуре 170° примерно 35 минут. Для шоколадной помадки какао, сахар и молоко довести до кипения и прокипятить 1 минуту, добавить сливочное масло и перемешать. Брауни залить шоколадные помадкой. Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша!🫶🏻❤️ Кто уже готовил? Делитесь впечатлениями с остальными🙏🥰