Антиоксидантный салат — еда, которая заботится о вашем здоровье — 11 января 2026 г. в 14:37:18.043
Антиоксидантный салат — еда, которая заботится о вашем здоровье Ингредиенты - ¼ большой фиолетовой капусты (если капуста маленькая — берите половину) - 2 моркови - 1 болгарский перец - 1 фиолетовый лук - небольшая миска отварной кукурузы - 1 миска очищенных зёрен граната - пучок петрушки Для соуса - ½ чашки оливкового масла - сок 1 небольшого лимона - 1 полная ч. л. лимонной цедры - 1 ч. л. соли (без горки) - или 1 полная ч. л. сиропа топинамбура (по желанию для сладости) - 1 зубчик чеснока, измельчённый (по желанию) Приготовление 1. Все овощи и зелень мелко нарежьте и поместите в большую миску. 2. В отдельной посуде смешайте оливковое масло, лимонный сок и цедру, добавьте соль, при необходимости — сироп топинамбура, и по желанию — измельчённый чеснок. Хорошо взбейте соус. 3. Полейте салат заправкой, тщательно перемешайте и оставьте настояться 15–20 минут, чтобы ароматы раскрылись. Приятного аппетита!