Запечённый болгарский перец — простая и яркая холодная закуска — 9 января 2026 г. в 16:05:36.106
Запечённый болгарский перец — простая и яркая холодная закуска Идеальный вариант для праздничного стола: свежо, ароматно и очень по‑летнему. Ингредиенты - 3 болгарских перца - 1 банка оливок - 1/3 красного лука - пучок кинзы - 1 ст. л. творожного сыра - лимонный сок по вкусу - соль по вкусу Способ приготовления 1. Перец слегка смазать растительным маслом и запекать в духовке при 200 °C 30–35 минут. 2. Готовые перцы накрыть пищевой плёнкой и оставить до полного остывания — так легко снимется кожица. Очищенные перцы нарезать полосками. 3. Оливки, лук и кинзу мелко нарезать, добавить творожный сыр, лимонный сок и соль, тщательно перемешать. 4. Соединить овощную заправку с запечёнными перцами. Подача Подавать как самостоятельную холодную закуску или с ломтиками цельнозернового хлеба. Приятного аппетита!