Маринованная скумбрия — 24 июня 2026 г. в 17:13:10.257
Маринованная скумбрия После этого рецепта вам уже не захочется покупать готовую рыбу, а будете мариновать сами 😉 Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия - 2 шт Соль Масло растительное - 150 мл Сахар - 3 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ч.л. У рыбы отрезаем голову, убираем все внутренности и хорошо моем. Натираем ее хорошенько солью и кладём в чашу разрезом вниз. Оставляем так на 4 часа при комнатной температуре. Далее в чаше смешиваем масло растительное, уксус, горчицу и сахар. Все перемешиваем. Рыбу моем, смываем всю соль и разрезаем на порционные кусочки. В банку складываем поочерёдно - рыбу, лук репчатый полукольцами. Банку берите небольшую, складывайте все плотно. Заливаем все нашим маринадом. Если до верха маринада не хватило, то добавьте ещё масла. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 8 часов. Затем достаем, убираем все лишнее масло, кладём между кусочками лук красный и лимон и можно подавать к столу. Это очень вкусно! Кто будет готовить? 😉 Я желаю вам приятного аппетита ❤️