Маринованные огурчики — 1 июля 2026 г. в 08:08:53.199
Маринованные огурчики Спасибо за ❤️ Этому рецепту лет 30 точно! Каждый год закрываю только по этому рецепту 🥰 Ингредиенты на рассол: На 1 литр воды - 2 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 1 ч.л. уксуса 70% на литровую банку Специи: Лавровый лист, укроп сушёный - 1 ст.л., перец горошком 10 зёрен, хрен, чеснок - 1 головка, лист смородины и лист вишни Банки простерилизовать. Крышки тоже кладём в кастрюлю прокипятить. Огурцы залить тёплой водой часа на 2-3, затем промыть тёплой водой и разложить их по банкам. Залить их кипятком из чайника, закрыть крышкой и оставить так до полного остывания. В это время варим рассол - для этого наливаем в кастрюлю воду и добавляем все ингредиенты - соль, сахар, укроп, перец, листья вишни и смородины. После закипания провариваем все минут 20, затем добавляем чеснок и варим ещё 10 минут. Когда вода в банках остынет, мы ее сливаем и заливаем рассолом (он обязательно должен кипеть в это время). Добавляем в каждую банку чайную ложку уксуса, достаем крышку из воды, где они кипятились и закатываем банку. Ставим их верх дном и хорошо укутываем. Пусть стоят так пару дней, пока полностью не остынут. Я желаю вам приятного аппетита ❤️