Пирожное «1000 пузырьков» — 21 августа 2026 г. в 08:35:18.611
Пирожное «1000 пузырьков» Очень нежное, воздушное и вкусное пирожное, которое точно стоит приготовить 🥰 И не забудьте оставить своё сердечко ❤️ Ингредиенты: Для основы: Мука - 200 гр Сахарная пудра - 80 гр Соль - щепотка Ванилин 1 гр Масло сливочное- 120 гр Желтки - 3 шт Разрыхлитель - 5 гр Для начинки: Ананасы консервированные - 300 гр Сметана - 400 гр Йогурт - 200 гр Кукурузный крахмал - 40 гр Белки - 3 шт Соль - щепотка Для основы соединяем муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру, ванилин, сливочное масло холодное и перетираем в крошку. Затем добавляем желтки и замешиваем тесто. Как только соберётся в один комок, значит оно готово. Делим тесто на две части - одна больше, другая меньше. БОльшую част кладём в форму и разравниваем, бортики не делаем. Для начинки взбиваем белки с солью до увеличения в объеме, затем постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности. Отдельно смешиваем сметану, йогурт и кукурузный крахмал. Далее добавляем сюда взбитые белки и перемешиваем лопаткой. На тесто раскладываем ананасы кусочки, сверху выливаем начинку и берём маленький кусочек теста и отщипываем от него небольшие кусочки и кладём сверху. Ставим пирожные в духовку на 40 минут при температуре 180С. Когда пирожные будут готовы даём полностью остыть, достаем из формы и нарезаем на порционные кусочки. Я желаю вам приятного аппетита ❤️