Торт с клубничной прослойкой — 31 августа 2026 г. в 14:32:07.556
Торт с клубничной прослойкой Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 5 шт Сахар - 150 гр Мука - 150 гр Для крема: Сливки 33% - 400 мл Сахарная пудра - 100 гр Для клубничного конфитюра: Клубника - 400 гр Сахар - 150 гр Крахмал кукурузный - 3 ч.л. + 1 ч.л.воды Для бисквита взбиваем яйца с сахаром до хорошей пышности. Затем добавляем муку и перемешиваем лопаткой. Форму убираем в духовку на 30 минут при температуре 180С. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой минуты 4. А для клубничного конфитюра перетираем клубнику, добавляем сахар и разведённый крахмал. Ставим на огонь и варим до загустения. Когда он будет готов, накрываем его плёнкой в контакт и даём остыть. Готовый бисквит разрезаем на три части. Кладём первую часть обратно в кольцо и пропитываем (вода с сахаром), смазываем кремом, делаем из крема бортик и в серединку кладём половину конфитюра. Далее кладём второй корж и делаем тоже самое. Верхний корж пропитываем и ставим в холодильник на пару часов. Я желаю вам приятного аппетита ❤️