Пирожные в стаканчиках
Пирожные в стаканчиках Ингредиенты: Стаканчики вафельные - 12 шт Яйца - 3 шт Сахар - 150 гр Лимонный сок - 60 мл Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука - 180 гр Растительное масло - 70 мл Крахмал - 50 гр Для крема: Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 100 гр Творожный сыр - 100 гр Сначала немного взбиваем яйца с солью, затем добавляем сахар, ванилин и все взбиваем до растворения сахара. Далее добавляем лимонный сок и растительное масло, взбиваем минутку. Потом смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и соду. И просеивая, добавляем в тесто. Когда всю муку добавили, взбиваем буквально до однородности. Разливаем по стаканчикам, на 2/3 наполняем их. И отправляем в разогретую духовку при 180С примерно 20-25 минут, проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой. Для клубничного конфитюра я использовала обычный клубничный джем. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и сыром минуты 4 до устойчивости. Я желаю вам приятного аппетита ❤️