Брускетта с колбасой, сыром и рукколой 🥪 — 22 августа 2026 г. в 07:00:09.579
Брускетта с колбасой, сыром и рукколой 🥪 Такой рецепт легко повторить дома и взять с собой на прогулку или пикник. Ингредиенты на 2 порции: • чиабатта - 1 шт. • варёная колбаса - 120 г • твёрдый сыр - 80 г • мягкий сыр или моцарелла - 80 г • руккола - 50 г • вяленые томаты - 40 г • каперсы - 1 ст. л. • горчичный соус - 2–3 ст. л. • растительное или оливковое масло - 1 ст. л. • соль и перец - по вкусу Готовим: 📌Чиабатту разрезаем вдоль пополам. Сбрызгиваем маслом, слегка солим и перчим. Отправляем в духовку при 180°C на 5–7 минут, чтобы хлеб стал хрустящим. 📌Обе половинки смазываем горчичным соусом. На нижнюю часть выкладываем рукколу, тонко нарезанную колбасу, два вида сыра, вяленые томаты и каперсы. 📌Добавляем ещё немного рукколы и накрываем второй половинкой чиабатты. 📌Заворачиваем в пергамент, разрезаем пополам и можно подавать.