Разделываем чавычу на производстве Marsalma 🐟
Разделываем чавычу на производстве Marsalma 🐟 Сегодня готовим филе для холодного копчения и слабого посола. На видео показываем рыбу в разрезе и процесс разделки. Из одной чавычи получается несколько продуктов: филе — для копчёной и слабосолёной рыбы на подложке, калтычки отправляем на копчение, а хвостовые части используем для фарша. Копчёное и слабосолёное филе подойдёт для нарезки, бутербродов и закусок. Из фарша можно приготовить рыбные котлеты или начинку для пирога. Выбирайте продукты из чавычи на нашем сайте. 📲 Заказы: marsalma.ru 📞 +7-914-621-89-89
635 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
418 подписчиков · Путешествия