Маслодельня Балаганских, сыродавленное масло
Еда и рецепты · 16 сентября 2026 г.
Уникальный случай: есть ЖМЫХ КЕДРОВОГО ОРЕХА
Уникальный случай: есть ЖМЫХ КЕДРОВОГО ОРЕХА 300 гр 500 р Только 3 пачки! Больше не будет из-за дефицита кедра в этом сезоне (неурожай) Вот о пользе: 🎯 Что такое жмых кедрового ореха? Жмых кедрового ореха — это ценный продукт, который остаётся после отжима масла из ядер. 🔬 Пищевая ценность в цифрах Энергетическая ценность жмыха может варьироваться в зависимости от степени отжима. Вот усреднённые данные на 100 грамм продукта: Калорийность 430–432 ккал Белки 31 г Жиры 19 г Углеводы 33 г Пищевые волокна до 8.5 г Этот продукт — отличный источник полноценного белка (до 31 г на 100 г), который содержит все незаменимые аминокислоты, включая дефицитные — триптофан, аргинин, лизин и другие. Его аминокислотный состав считается хорошо сбалансированным и легкоусвояемым. 💊 Витамины и минералы: концентрация пользы Жмых — настоящий кладезь микро- и макроэлементов. Употребляя всего 50 граммов в день, можно удовлетворить суточную потребность организма в многих жизненно важных веществах. Вот содержание некоторых витаминов и минералов в 100 граммах жмыха и процент от рекомендуемой суточной нормы потребления: ✨ Витамин B1 (тиамин) до 0.84 мг (55.8%*) ✨ Марганец (Mn) до 20.2 мг (1012%*) ✨ Витамин B2 (рибофлавин) до 0.52 мг (29%*) ✨ Магний (Mg) до 577 мг (144.3%*) ✨ Витамин K до 124 мкг (103.3%*) ✨ Фосфор (P) до 1322 мг (165.3%*) ✨ Витамин PP (ниацин) до 10.1 мг (50.5%*) ✨ Медь (Cu) до 2171 мкг (217.1%*) ✨ Витамин E до 10 мг (66.7%*) ✨ Цинк (Zn) до 7.01 мг (58.4%*) *Процент от приблизительной нормы потребления для взрослого человека. 🌿 Полезные свойства для организма Такой богатый состав наделяет кедровый жмых множеством полезных свойств: · Поддержка сердца и сосудов. Аргинин и пиноленовая кислота в его составе способствуют снижению уровня "плохого" холестерина, что является профилактикой атеросклероза, ишемической болезни сердца и инфаркта. · Источник антиоксидантов. Витамин E и другие соединения помогают бороться с окислительным стрессом, защищая клетки от повреждений. · Укрепление нервной системы и костей. Высокое содержание магния, фосфора и витаминов группы B необходимо для слаженной работы нервной системы, здоровья костей и зубов. · Нормализация обмена веществ. Продукт полезен для работы желудочно-кишечного тракта, способствует выведению шлаков и поддерживает здоровый метаболизм. 🍽️ Как употреблять жмых? Жмых полностью готов к употреблению. Вот несколько простых идей: · Самостоятельно. Как полезный перекус или белковую добавку к завтраку (2-4 столовые ложки в день). · В смузи и коктейли. Добавляйте в фруктовые или молочные коктейли для повышения питательной ценности. · В выпечку и десерты. Используйте вместо части муки для придания блюдам орехового аромата и пользы. · В салаты, каши, творог и йогурты. Посыпайте сверху для обогащения вкуса и текстуры. · Для панировки или приготовления соуса песто.