Маслодельня Солнце Внутри - сыродавленное масло
Без категории · 10 августа 2026 г.
В эти выходные в Костроме был День Города. Мы тоже выбрались погулять всем семейством и...
В эти выходные в Костроме был День Города. Мы тоже выбрались погулять всем семейством и нашими крестными. А в центре города была ярмарка. Мы в ярмарках сейчас не участвуем, потому что ну не выстоять нам с детьми несколько часов. Но про другое хочу рассказать. Смотрю - масло продают. Я, конечно, подхожу, любопытствую. Цены ниже наших. Бутылочки пластиковые. Ай-ой, думаю. Тут мне уже все ясно. Но эксперимент продолжаю. Попробовать предлагают. Не отказываюсь. А сыну шепчу: «Только ты не говори, что мы сами маслоделы». Льняное пробую. Хорошее. Но что-то не то. Слишком желтое. Слишком яркий вкус. Подсолнечное пробую. Тут нотки чуть поджаренных семечек. И тоже яркое. — Шнек? - спрашиваю. — Да. Вот шнековое масло… Как бы вам сказать... Оно лучше магазинного точно. Но лучше не видеть, как его делают. Это такая большая мясорубка для семян и орехов сначала, а после - из этой кашицы выжимается масло. Главный минус - высокие температуры при производстве, особенно на старте, когда разгоняется шнек. Тут масло может очень сильно нагреваться. Честные маслоделы-шнековики, первую партию утилизируют, но как правило, все просто смешивается в общем чане (не пропадать же как бы добру). За счет высокой температуры и перетирания семян выход масла выше, отсюда и цена ниже. Но и качество масла сильно падает. И появляется яркость цвета и вкуса. Мы делаем в бочонках. У нас только высокое давление. Пресс медленно опускается на мешочек с семенами и оттуда по капельке льется масло. Ни нагрева. Ни соприкосновения с металлом. Масло получается высшего уровня в категории масел. В очередной раз, в общем, за наших покупателей порадовалась. Что лучшее можете для себя выбрать! А мы с радостью вам можем это лучшее сделать.