КАПУСТНЫЕ ЛЕПЁШКИ — ВКУСНЕЕ МЯСА
КАПУСТНЫЕ ЛЕПЁШКИ — ВКУСНЕЕ МЯСА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Капуста — 500 г ✅ Соль — 1,5 ч.л. ✅ Кефир — 400 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сода — 1 ч.л. ✅ Мука — 300 г ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, капусту тонко нашинковать. 2. Обжарить лук до мягкости, добавить морковь и готовить несколько минут. 3. Выложить капусту, тушить под крышкой до мягкости. Посолить (примерно ½ ч.л.), перемешать и остудить. 4. В миске смешать кефир, яйцо, оставшуюся соль и соду. 5. Добавить муку и замесить густое тесто. 6. Вмешать остывшую капустную начинку в тесто. 7. На сковороде с небольшим количеством масла выкладывать ложкой лепёшки. 8. Жарить под крышкой на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Лепёшки получаются мягкими, сочными и очень сытными — отлично подходят для перекуса или ужина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Понравился рецепт? 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻