Глазурь для куличей, которая не сыпется и по текстуре как маршмеллоу/суфле. — 2 октября 2026 г. в 06:30:19.451
Глазурь для куличей, которая не сыпется и по текстуре как маршмеллоу/суфле. 💛 желатин- 5 г 💛 вода - 30г 💛 апельсиновый сок - 80мл(можно заменить на воду , с соком ароматнее) 💛 сахар- 200г 🔘Желатин замачиваем в 30г воды 🔘Апельсиновый сок процедить , смешать с сахаром и поставить на огонь. Доводим до кипения и варим пока не уйдёт пена. 🔘 После убираем с огня , растворяем в этом сиропе желатин, переливаем в глубокую емкость и взбиваем минут 10 , до нужной консистенции🙌🏼 🔘Можно сразу наносить на куличи 🙌🏼 (в холодильнике застывает быстрее). Остатки можно хранить в холодильнике 2-3 дня . Застывшую глазурь можно растопить в микроволновке , импульсами по 2-3 сек. Этого количества хватит на 3-4 небольших кулича 🙌🏼
51 просмотров