Знаете, есть блюда, которые пахнут домом. Для меня это — голубцы. Тот самый момент, ког...
Знаете, есть блюда, которые пахнут домом. Для меня это — голубцы. Тот самый момент, когда капустный лист становится идеальным одеялом для сочной мясной начинки, а томатный соус пропитывает всё до последней рисинки... Сегодня готовила классику. Секрет не только в фарше (беру свинину+говядину и много лука), но и в том, что капуста полностью замороженная в морозилке и аккуратно срезать утолщения. Так капуста получается очень мягкой и не рвется.А потом — томить на медленном огне, чтобы аромат разнёсся по всему подъезду 😄 Голубцы люблю с майонезом. Идеально! А вы любите голубцы с рисом или без? Или, может, предпочитаете ленивый вариант?
97 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
188 подписчиков · Дети и семья