Огурчики с томатами в сладком рассоле 🍅
Огурчики с томатами в сладком рассоле 🍅 Из расчета на 3 литра: 1. Соль 2 ст.л. 2. Сахар 7 ст.л. 3. Уксус 70% 1 ч.л. 4. Перец черный горошком по 3-7 шт 6. Душистый перец 1-3 7. Гвоздика по 1-3 шт 8. Лавровый лист по 1-2 шт 9. Чеснок 1-3 10. «Зонтик» укропа И огурцы с помидорами на глаз, сколько вместится в банки на общий объем в 3 литра😁 Теперь рассказываю, как готовит: 1. Замачивает огурцы в холодной воде на 2 часа, томаты моет. 2. Мытые баночки стерилизует на водяной бане. 3. На дно каждой баночки кладет зонтик укропа, зубчики чеснока, гвоздику, горошки и лавровый листочек. 4. Затем укладывает огурчики и сверху помидорки. 5. Кипятит воду, минимум 1,5 литра и заливает все баночки кипятком на 10 мин. 6. Потом сливает всю воду в кастрюлю, доводит до кипения и снова заливает в баночки. Ждет 10 мин. 7. Снова сливает воду, добавляет туда соль и сахар. Доводит до кипения и в кипящую воду добавляет уксус. И сразу заливает получившимся маринадом все банки. 8. И закатывает все стерильными крышками.