МАУ «ЦДДП» начали свою деятельность с 2010 года, а с 1 августа 2019 года в рамках ренов... — 15 декабря 2025 г. в 09:35:50.103

МАУ «ЦДДП» начали свою деятельность с 2010 года, а с 1 августа 2019 года в рамках реновации школьного и детского питания стал единым оператором питания в дошкольных и общеобразовательных учреждениях г. Уфы. Организовывают питание в 128 школах и 248 детских садах, в среднем питаются более 87 тысяч обучающихся и более 30 тысяч воспитанников. С 2014 г. в комбинате питания проводилась реконструкция, переоснащение современным технологическим, холодильным оборудованием, внедрены новые технологии производства, изготавливаются пищевые полуфабрикаты, что позволяет оптимизировать трудоемкие процессы в небольших школьных столовых. В день на комбинате изготавливается более 30 тыс. штук мясных полуфабрикатов. В составе Центра имеется структурное подразделение «Молочная кухня», производимая ими продукция включена в рацион питания в образовательных учреждениях. В день изготавливается более 30 тыс. порций молочной продукции Кроме того, МАУ «ЦДДП» разработаны и внедрены 5 вариантов лечебно-профилактических рационов для 2-х возрастных категорий учащихся. Для каждого диетического блюда разработаны технико-технологические карты с особенностями питания ребенка Организатор питания ежегодно подготавливают команду школьных поваров для участия в конкурсах, где они показывают отличные результаты 📌В 2021 году в конкурсе «Лучшая столовая школы города миллионника» заняли - II место 📌На всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая — 2022» в номинации «Лучшая столовая городской школы» заняли - I место 📌На всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая — 2023» в номинации «Лучшая столовая школы города миллионника» заняли - I место 📌На всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая — 2024» Призер в номинации «Вкус детства» 📌На всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая — 2025» Лауреат в номинации «Лучшая столовая школы города миллионника»