🍎 Всего 2 ингредиента и вкусное домашнее лакомство готово!
🍎 Всего 2 ингредиента и вкусное домашнее лакомство готово! А вы пробовали приготовить настоящую яблочную пастилу своими руками? Нежная, ароматная, с приятной фруктовой кислинкой… И самое интересное — никакого добавленного сахара, красителей и консервантов! Такое угощение можно приготовить из самых обычных яблок. Особенно хорошо подойдут сладкие сорта — тогда пастила получится вкусной и без подсластителей. 😊 Что понадобится: 🍏 Яблоки — 1 кг 💦 Вода — 50 мл 🧈 Немного растительного масла — для смазывания пергамента 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Нарежьте яблоки дольками, удалите сердцевину, переложите в кастрюлю и добавьте воду. 2️⃣ Тушите под крышкой на небольшом огне примерно 20 минут, пока яблоки не станут мягкими. 3️⃣ Слейте лишнюю жидкость и измельчите яблоки блендером до однородного пюре. 4️⃣ Застелите противень качественным пергаментом, слегка смажьте его маслом и распределите пюре ровным тонким слоем — примерно 3 мм. 5️⃣ Подсушивайте в духовке при 70–90 °C до готовности. В зависимости от духовки, толщины слоя и влажности пюре это может занять несколько часов. Если духовка поддерживает режим конвекции, можно использовать его. 6️⃣ Когда пастила перестанет быть липкой, но останется гибкой, дайте ей остыть. Аккуратно отделите от пергамента, нарежьте полосками и сверните в красивые рулетики. ✨ Маленький секрет: для более интересного вкуса можно добавить в яблочное пюре щепотку корицы. А какой аромат будет стоять на кухне! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!