Манты: кулинарное путешествие для детей.
Манты: кулинарное путешествие для детей. Автор М.В.Конобрицкая Манты — это замечательное блюдо, которое поможет детям 5 лет познакомиться с кухней народов России! Это большие "пельмешки", которые пришли к нам из Средней Азии, но стали родными во многих российских семьях. В России их особенно любят в Татарстане, Башкортостане, Сибири. - Название пришло из тюркских языков, а изначально — из китайского "маньтоу". Чем манты отличаются от пельменей? 🤔 Они гораздо крупнее — размером с ладошку! Готовятся только на пару (не в воде!) Начинка — рубленое мясо с большим количеством лука. Часто добавляют тыкву или картошку для сочности. Сказка про манты: "Жили-были тесто и мясная начинка. Тесто было тонким-претонким, как платочек. Начинка — сочная и ароматная, с секретным ингредиентом — луком! Они встретились, обнялись, и тесто закрыло начинку со всех сторон, как одеяльце. Потом манты пошли в домик-пароварку, где тёплый пар сделал их мягкими и пушистыми!" - В некоторых семьях манты лепят всей семьёй — это традиция! -Манты едят руками — как в сказке! Мы сделали с детьми солёное тесто и слепили игрушечные манты! Это развивает мелкую моторику и знакомит с традициями. Манты — это не просто еда, это история о том, как разные народы России делятся вкусными традициями! 🍲