ВЕЛИКАЯ ОКРОШЕЧНАЯ БИТВА! 🥒
ВЕЛИКАЯ ОКРОШЕЧНАЯ БИТВА! 🥒 Лето в разгаре, а значит, наступает время главного кулинарного спора, который делит семьи и коллегов на два лагеря: КВАС или КЕФИР? 🤔 Пока одни хранят верность классике с квасом, другие выбирают лёгкий кефирный вариант, а третьи экспериментируют с сывороткой и даже водой. Но что скажет наука о питании? 👨️ С точки зрения нутрициологии: • Калорийность действительно различается: кефирная окрошка обычно легче • Гликемический индекс зависит от основы и количества картофеля • Влияние на ЖКТ: кисломолочная основа мягче для пищеварения 📲 В карточках от Минздрава НСО — подробный разбор популярных заправок через призму пользы для организма. Листайте карусель, чтобы узнать, какой вариант будет наиболее комфортным для вашего пищеварения и обмена веществ! 👨👩👧 А в вашем доме на чём делают окрошку?