☀️ Сороки: Встречаем весну и печем «жаворонков»! — 22 марта 2026 г. в 21:07:50.634
☀️ Сороки: Встречаем весну и печем «жаворонков»! Дорогие родители! Вы заметили, как изменился воздух? Световой день стал длиннее, а птичьи голоса — звонче. Сегодня, 22 марта, мы отмечаем старинный и очень добрый православный праздник — Сороки (день памяти сорока мучеников Севастийских) В народном календаре этот день считается второй встречей весны. Говорят, что именно сейчас из-за моря прилетают сорок первых птиц, а на своих крыльях они несут настоящее тепло! 🌿 Традиции праздника Главный символ этого дня — жаворонок. Наши предки верили, что эти птицы первыми возвращаются с юга. «Закликание весны»: раньше дети и молодежь выходили на пригорки, поднимали испеченных птичек высоко над головой и пели «веснянки» — специальные песенки-призывы, чтобы весна поскорее прогнала зиму. Добрые дела: на Сороки было принято угощать близких, соседей и даже прохожих домашней выпечкой. 🥨 Печем «жаворонков» вместе с детьми! Это отличный повод устроить семейный мастер-класс на кухне. Поскольку праздник обычно выпадает на время Великого поста, тесто мы предлагаем сделать постное, но очень вкусное! Вам понадобятся: • Мука — 500 г • Вода (теплая) — 250 мл • Сахар — 3 ст. л. • Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. • Растительное масло — 2-3 ст. л. • Щепотка соли • Изюм или гречка (для «глазок») Как готовить: • Смешайте воду, сахар и дрожжи, дайте им «ожить» 10 минут. Добавьте соль, масло и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тепле на 1-1,5 часа. • Разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый в «колбаску» длиной около 15 см. • Завяжите «колбаску» узлом. Верхний кончик приплюсните и сформируйте клювик. Нижний кончик надрежьте ножом — это будет хвостик с перышками. • Сделайте глазки из кусочков изюма. • Выпекайте в духовке при 180°C около 20 минут до золотистого цвета. 🔆Маленький секрет: чтобы птички блестели, за 5 минут до готовности смажьте их сладким крепким чаем. #Сороки #РодительскийУголок #МетодическаяКопилка #РодителямНаЗаметку #СоветыПедагогов #ДошкольноеОбразование #ВоспитаниеДошкольников #ДляРодителейДОУ