✨Вкус Акатуя: семейное кулинарное путешествие — 4 июня 2026 г. в 14:55:08.333
✨Вкус Акатуя: семейное кулинарное путешествие 📢Сегодня, 4 июня, в рамках детского Акатуя состоялось увлекательное семейное кулинарное путешествие! День получился по настоящему тёплым и душевным: дети и родители вместе прикоснулись к богатствам чувашской кухни, окунулись в традиции и насладились атмосферой совместного творчества. Программа мероприятия 1. Беседа «Чувашская кухня: традиции и современность»👀 Участники узнали: • о значении угощений на празднике Акатуй: как блюда становились символом единства, плодородия и благодарности природе; • о символике традиционных блюд: например, круглая форма йава олицетворяет начало новой жизни и плодородие, а многослойный хуплу отражает связь поколений. 2. Презентация «Блюда Акатуя»🍲 С помощью ярких иллюстраций и увлекательных рассказов дети познакомились с классикой чувашской кулинарии: • Шурпе - ароматный суп из субпродуктов, который традиционно готовили по большим праздникам, когда закалывали барана. В состав входят бараньи лёгкие, печень, сердце, рубец, лук, иногда картофель или крупы. • Хуплу — праздничный закрытый пирог со сложной начинкой. Классический вариант — слои из мяса (баранины или свинины) и картофеля. • Хуран кукли — чувашские вареники с разными начинками. • Кукаль — закрытый пирог с овощами, мясом или фруктами. • Шартан — колбасное изделие из бараньего фарша, запечённое в желудке. 3. Итоговое мероприятие: создание кулинарной книги📖👨🍳 «Рецепты Акатуя от нашего детского сада «Алёнушка“» г. Мариинский Посад — приготовленные блюда в семейном кругу, ставшие настоящим шедевром! Участники: • приготовили блюда по семейным рецептам, вдохновлённым чувашскими традициями; • сфотографировали готовые угощения и оформили фотоматериалы; • написали описания блюд — с историей и секретами приготовления; • подготовили тематическую фотовыставку и фотоколлаж, которые отражают дух праздника и тепло семейного общения. 🤗Этот день объединил поколения, позволил прикоснуться к культурному наследию и создать что то прекрасное вместе. 👏Благодарим всех участников за активность, творчество и искренний интерес к традициям чувашского народа! #НЕДЕЛЯАКАТУЙ21