Группа "Звёздочки", семья Степовых присоединяется к народной акции «Пирог на четвёртое»!
Группа "Звёздочки", семья Степовых присоединяется к народной акции «Пирог на четвёртое»! Мы приготовили "Татарский пирог с курагой" - символ единства и тепла народов России. В нём частичка заботы и добрых слов для наших защитников. Пирог передали с тёплыми поздравлениями участникам СВО — пусть он напомнит, как сильно мы их ждём и ценим. А вот наш семейный рецепт — простой и очень уютный: ОПАРА Молоко -125 мл Сахар - 1 ст. л. Мука пшеничная /Мука -2 ст. л. Дрожжи (свежие) -15 г. ТЕСТО Мука пшеничная -250 г. Яйцо куриное -1 шт Сахар - 2 ст. л. Соль - 1/3 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. ШТРЕЙЗЕЛЬ Сахар - 1 ст. л. Мука пшеничная -1 ст. л. Масло растительное -1 ч. л. НАЧИНКА Курага -300 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для опары размешать в теплом молоке сахар, муку и дрожжи и накрыть на 15 минут. Курагу промыть и залить кипятком на пол часа. Яйцо смешать с сахаром и солью, вылить на муку. Добавить растительное масло и опару и хорошо вымесить тесто. Накрыть пленкой и убрать для брожения на 1.5-2 часа. Курагу слить и прокрутить через мясорубку. Добавить по вкусу сахар и перемешать. Подошедшее тесто обмять. Отделить небольшой кусочек для украшения. Остальное тесто раскатать в лепешку и выложить в форму, смазанную маслом. Выложить начинку ровным слоем. Оставшееся тесто разрезать на полоски и выложить на пирог в виде решетки. Дать расстояться около часа. Из муки, сахара и масла замесить штрейзельную крошку. Посыпать пирог и поставить в духовку на 180 градусов минут на 20-25. Пусть пирог согреет и подарит немного домашнего уюта! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ПирогНаЧетвертое #ДеньНародногоЕдинства #ПоддержкаСВО