🥧 Рыбный пирог от семьи Содоль Егора — тот самый вкус, ради которого хочется собиратьс...
🥧 Рыбный пирог от семьи Содоль Егора — тот самый вкус, ради которого хочется собираться за одним столом. 💛 Начинка — сайра с рисом, луком и сыром, а тесто — нежное, на кефире. Такой пирог и на обед хорош, и к чаю подойдёт. 📝 Ингредиенты: • Тесто: мука — 150–180 г, яйцо — 1 шт., кефир/варенец — 200 мл, соль — 0,5 ч. л., сода — 0,5 ч. л. • Начинка: сайра консервированная — 1 банка, рис отварной — 150 г, сыр твёрдый — 100 г, лук — 1 шт., соль и перец — по вкусу. 👩🍳 Как готовить: лук обжарить до золотистого цвета, смешать с размятой сайрой, рисом, тёртым сыром, солью и перцем. Для теста взбить яйцо с кефиром, солью и содой, постепенно добавить муку до консистенции густой сметаны. В форму вылить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать при 180 °C 30–40 минут. #ПирогНаЧетвертое#ДетскийСад129#РецептЕдинства