Семья Догаевой Виктории делиться рецептами национальных блюд.
Семья Догаевой Виктории делиться рецептами национальных блюд. Кыстыбый и Эчпочмак — это два популярных блюда татарской кухни. Эчпочмак (в переводе с татарского — «треугольник») — это открытый пирожок треугольной формы с начинкой из сырого мяса (говядины, баранины, утки), картофеля и лука. Кыстыбый — это тонкая пресная лепёшка, обжаренная на сухой сковороде, с начинкой внутри. Начинка: чаще всего — картофельное пюре с луком. Изначально блюдо готовили с пшённой кашей, а вариант с картофелем стал популярным позже.
34 просмотров