Дмитрий Полунин, воспитанник старшей группы, представляет на гастрономический фестиваль...
Дмитрий Полунин, воспитанник старшей группы, представляет на гастрономический фестиваль "Кухня народов России. В единстве сила" картофельные драники — национальное блюдо Беларуси. Это одно из самых популярных и узнаваемых блюд белорусской кухни. Особенности блюда: - готовятся из тёртого сырого картофеля с добавлением яйца, лука, чеснока, специй и небольшого количества пшеничной муки; - обжариваются на сковороде до золотистой корочки; - традиционно подаются горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором (топлёное свиное сало) или мачанкой. Широкое распространение драников в Беларуси связано с периодом, когда картофель прочно вошёл в повседневный рацион жителей страны. Со временем блюда из тёртого картофеля стали одной из наиболее узнаваемых особенностей белорусской кухни, а сами драники — её гастрономическим символом #ГодединстванародовРоссии