🍄🟫 Большинство отравлений грибами связаны со сбором незнакомых грибов, а также у дор...
🍄🟫 Большинство отравлений грибами связаны со сбором незнакомых грибов, а также у дорог или в городских парках. Избежать отравления помогут следующие правила: 🔺собирайте грибы, только которые знаете 🔺не берите переросшие, дряблые и поврежденные 🔺не пробуйте сырые грибы 🔺не собирайте грибы вдоль дорог 🔺не покупайте грибы «с рук» в неустановленных местах торговли. Как готовить грибы?🍄🟫 ✅ обрабатывайте сразу после сбора ✅ тщательно мойте ✅ солите и маринуйте в соответствии с рецептурой, внося достаточное количество соли и уксуса ✅ храните заготовленные грибные консервы в холодильнике или холодном погребе. ➡️ И помните, что грибы не следует употреблять часто. Лучше всего, если они будут только компонентами сложных блюд. 🔺В грибах содержится хитин, который затрудняет переваривание и действие пищеварительных ферментов, поэтому не давайте грибы детям до 14 лет. 🔺Кроме того, людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, грибы также есть не стоит. Желаем удачной «тихой» охоты!🍄🟫🧺