⚡️ С 1 сентября 2026 года вступают в силу новые санитарные правила по организации питан...
⚡️ С 1 сентября 2026 года вступают в силу новые санитарные правила по организации питания — СанПиН 2.3/2.4.4282-26. Разбираем ключевые изменения и рассказываем, на что важно обратить внимание ДОУ 👇 ✅ Технические изменения 📌 Новый номер документа Теперь действует СанПиН 2.3/2.4.4282-26. Проверьте локальные нормативные акты и замените устаревшие реквизиты. Особое внимание уделите: • Положению об организации питания детей; • Программе производственного контроля; • Инструкциям по мытью посуды; • Порядку проведения родительского контроля и доступа в помещения для приема пищи. Также новые санитарные правила необходимо учитывать при подготовке приказов на 2026/2027 учебный год: • об организации питания и питьевого режима; • о назначении ответственного за питание. Не забудьте обновить информацию на официальном сайте и информационных стендах ДОУ. 📌 Изменена нумерация пунктов Если раньше нумерация была привязана к разделам («1.1», «2.3» и т.д.), то теперь она стала сквозной («1», «2», «3» и далее). Если в локальных актах есть ссылки на конкретные пункты СанПиН, их необходимо актуализировать. ✅ Содержательные изменения 📌 Новые требования к подносам Теперь подносы: ✔️ не должны иметь деформаций; ✔️ должны содержаться в чистоте, без видимых загрязнений; ✔️ подлежат обработке после каждого использования; ✔️ в конце рабочего дня должны промываться с применением дезинфицирующих средств. Рекомендуем закрепить порядок обработки подносов в отдельной инструкции. Это поможет избежать спорных ситуаций при проверках и обеспечит соблюдение новых требований санитарного законодательства. 🌟 Мы в ВК: https://vk.com/comitetzav