МБДОУ «Детский сад комбинированного вида N10 «Маленький принц»
Лайфстайл · 22 октября 2026 г.
Чем кормят на самом деле кормят наших детей?
Чем кормят на самом деле кормят наших детей? Недавно мама воспитанника нашего детского сада посетила комбинат школьного питания и поделилась своими впечатлениями. В рамках ознакомительного визита я посетила комбинат детского питания, ознакомилась с полным циклом производственных систем предприятия. Попытаюсь кратко. Меня порадовал уровень чистоты производственных помещений. Состояние посуды и инвентаря новое, а также максимальный уровень стерильности на всех участках. Приготовление блюд на методах су-вид и кук-чилл (cook-chill), что позволяет максимально сохранять полезные свойства продуктов. На предприятии предусмотрены системы контроля условий хранения: в холодильных камерах установлены датчики герметичности, на складах сыпучих продуктов — датчики контроля влажности. Контроль качества организован по двухэтапной схеме: несмотря на наличие документов поставщиков о качестве продукции, у комбината есть собственные лаборатории, которые проводят повторную проверку товара до его приёмки. В целом всё очень и очень достойно! Я приятно удивлена. А дальше нас пригласили на дегустацию, всё было очень вкусно. Единственное было пожелание, чтобы картошку в суп резали мельче, для деток. #Годдошкольногообразования #ГДОТатарстан